Проблема избыточного веса — это несоответствие между потреблением и потребностями организма в еде. Речь идет о нарушении самого главного закона питания — закона энергетического баланса: едим много, двигаемся мало. Это наша плата за блага цивилизации. Чтобы выглядеть стройными и красивыми, надо уменьшать энергопотребление, поступающее с пищей, и увеличивать энергозатраты (физическую нагрузку).
Чего не хватает вашему организму
Но это отнюдь не весь секрет правильного питания. Для жизни нам нужна не только энергия, но еще несколько десятков пищевых веществ. Причем половина из них незаменима. Но в нашем обычном рационе их слишком мало, тогда как вредных веществ — в избытке. Это жиры, углеводы, соль, сахар, канцерогены. Значительные потери питательных веществ обусловлены очень высокой степенью переработки продуктов — например, для длительного хранения. Диетологи с сожалением констатируют, что потребность в необходимых питательных веществах за счет обычной, традиционной пищи полностью удовлетворить уже не возможно. Дисбаланс в питании и приводит с годами к появлению лишнего веса и многочисленным проблемам со здоровьем. Достаточно вспомнить нарушение обменных процессов, патологию периферического кровообращения (ишемия, тромбоз), появление мочекаменной болезни и сахарного диабета. К такому «букету болезней» добавляется снижение иммунных функций организма.
Оптимальный рацион подскажет ваше тело
Диетологи утверждают, что всех этих проблем можно избежать, грамотно откорректировав свой повседневный рацион с помощью диетических программ. Не мучаясь, не голодая, не отказываясь от еды! На вооружении у диетологов сегодня уникальные методики измерения состава тела человека. Это количество жира, мышечной и клеточной массы, воды. Диагностика состава тела дает возможность определить как избыток, так и недостаток питания, а также скорректировать суточный рацион. С помощью этого способа можно также подобрать оптимальную для человека нагрузку.
Народная мудрость гласит: мы то, что мы едим. Человеческий организм постоянно обновляется. Каждую минуту основные структуры организма изнашиваются и заменяются новыми тканями и биохимическими компонентами. Исходный материал, который тело использует, чтобы восстановить себя, поступает исключительно с пищей. Это означает, что тело состоит в основном из съеденного нами за предшествующий год. И все это съеденное отражается на наших фигурах и лицах. Не говоря уже о том, что от здоровья желудка и кишечника во многом зависит состояние всего организма. Кроме того, в стремлении успеть мы разучились получать наслаждение от вкуса еды, довольствуясь только ее массой. Ведь не случайно появилось выражение «набить желудок». И при таком подходе к питанию многие еще удивляются, почему это вдруг желудок «забарахлил», да и вообще — цвет лица не здоровый.
Но не стоит отчаиваться. Всех, кто хочет сбросить лишний вес и улучшить состояние всего организма, ждет на прием врач диетолог. Он также может диагностировать проблему, с которой необходимо обратиться к другому специалисту. Ведь не только избыточный вес ведет к возникновению заболеваний, но и различные заболевания могут быть причиной лишнего веса. Когда своими силами проблему уже не решить, на помощь придут высококлассные врачи, и результат не заставит себя долго ждать.